ロレーヌ洋菓子店　マスコミリリース

マドレーヌについて

チーズケーキについて

ロレーヌ洋菓子店

〒179-0074
東京都練馬区春日町
5-12-5
TEL&FAX
03-3998-4731
E-mail:info@lorraine.jp

当店のショッピングは
　プライバシー保護の為、
　暗号化通信を採用して
　おります。お客様の
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　　入った通りにたたずむ
　　ロレーヌ洋菓子店

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　(2007年度～)ロレーヌ洋菓子店のしごとっぷりを紹介。

ぴあ株式会社

2月9日発行の

東京の新住民と観光客をターゲットに、

東京の「見る」「買う」「遊ぶ」を網羅した

情報誌「東京ぴあ2013」に

ロレーヌのサブレ

ねり歩きサブレが掲載されました☆☆☆

東京サブレSelect10に掲載です^^

		クラシックピアニスト　安達朋博さまのバースデーケーキをお作り致しました♪ 大きなピアノの形をしたスペシャルケーキです。 9月17日(土)に行われたバースデーライヴ (東京・原宿のラ・ドンナ)で使って頂きました。安達朋博さまのゆかりのあるクロアチアカラーをデザインしてお作りした鮮やかな一品です。ご注文ありがとうございました♪ クラシックピアニスト、安達朋博のオフィシャル・ブログでケーキをご紹介頂いております。こちらから

		13日発売の「週刊女性」で似顔絵ケーキを使って頂きました・・・。ありがとうございます。週刊女性さまよりご注文を頂きトップ演歌歌手　　氷川きよしさんのバースディ似顔絵ケーキをお作りしました。ご本人の評価は分かりませんが大変、光栄でございます。

		「週刊女性」誌

		ジャズヴォーカリスト沖野ゆみさん　お誕生日おめでとうございます♪ 素敵な似顔絵バースディケーキをお作り致しました♪　沖野ゆみのBLOGこちらにお作りしたケーキも載せてもらってます・・・。

		アーティスト　奥井雅美さんの似顔絵ケーキをお作り致しました。バンドメンバーさんの似顔絵を入ったスペシャルタイプのケーキです。奥井雅美さんのオフィシャルブログでも似顔絵ケーキをご紹介頂いておりますこちらからサイキックラバーIMAJOさん(バンドリーダー)のブログでも似顔絵ケーキをご紹介頂いておりますこちらから

TBSさんの収録取材があり
番組　みのもんたの朝ズバッ! (5:30～8:30)で放送されました。
内容はクリスマスシーズンに需要が高まるイチゴが
夏の猛暑の影響で価格が高騰しているという話題のなかで
ロレーヌ洋菓子店を例にとり紹介されました♪

		生放送の為、時間が押してくるとカットになると番組スタッフの方から言われていましたが無事に日本テレビ放送の番組Pon!(12月10日金)でロレーヌ洋菓子店をご紹介頂きました!!

		12月10日は都営地下鉄大江戸線の練馬～光が丘間が開通(平成3年)した日ということで練馬にちなんだ企画となりました・・・

		そして番組出演のザたっちさんのコーナーで練馬スイーツとして取り上げて頂いた訳です・・・♪

		練馬スイーツとして欠かせないロレーヌのサブレねりまのねり歩きサブレもご紹介頂きました♪

		練馬区をサブレが　てくてく歩いてます・・・・ (写真では分かりませんが、テレビではサブレが動いてました) Pon!スタッフの方に感謝です・・・ありがとうございました。

		日本女子ボウリングトッププロの鷲塚志麻さまの似顔絵ケーキをお作り致しました。 DHC認定ボウラー　鷲塚志麻プロ　オフィシャルブログでも似顔絵ケーキをご紹介頂いております。こちらから




		番組「モンスターロック」14日放送の企画でロックバンドTHE BAWDIES (ザ・ボゥディーズ) が持参した司会者ダイスケはんの似顔絵お誕生日ケーキはロレーヌがお作り致しました。

		日本テレビ毎週土曜日放送の「所さんの目がテン!!」にロレーヌ洋菓子店が作った似顔絵ケーキが登場しました。

		所さんの目がテンスタッフさんから依頼を請けてお作りした所さんの似顔絵入りケーキです・・・直径25センチ程の大きいケーキです!! 高さも結構あります。細部まで、こだわった私風のケーキです。スタッフさんから与えられた北海道・目がテン牧場でとれた牛乳、バター、テンサイ砂糖、小麦粉、タマゴ、メロンのみでお作りしたこだわりの品です。ベースとなるスポンジケーキはタマゴと小麦粉、バター、牛乳にテンサイを煮詰めた黒砂糖も加え、色目は若干茶色掛かったスポンジケーキを作りました。そして、このクリームですがスタッフさんから指示をうけてバタークリームで作ってます。手作りバターにテンサイ砂糖、卵白を使いオリジナルの美味しいバタークリームです・・・

		そしてそして、この黄色いクリームなんだか解りますか? これはバタークリームにメロンの果汁を加え、鮮やかな黄色いメロンのクリームを作りました。加えるといっても、ただ混ぜたんでは(水と油の関係)で分離してしまいます・・・。そこで赤身のメロンにテンサイ砂糖と牛乳とバターをナベにあけてグツグツ煮詰めます・・・水分の半分ぐらいを煮飛ばすのです・・地味ですが大切な作業なんです。よく冷ましバタークリームに混ぜ合わせおいしいメロンのバタークリーム (赤身のメロンを煮詰めると黄色になります)が完成です。いよいよケーキの仕上げに入りますが、スポンジケーキにバタークリームとメロンのバタークリーム・・・・これだけでは甘ったるいケーキになってしまいます・・・そこでサンドクリームに、ほろ苦いテンサイ砂糖のキャラメルをサンドすることにしたんです。甘みと苦味が一体になり互いに美味しさを引き出します。。。実際に試食をしてみましたが、これが相性いいんですよ～!! バツグンでした!! そしてデザインです。似顔絵に二色のバラ飾り、側面は二色の網目・・私のテイスト入れてます!! 所さんの似顔絵ですが髪の毛はテンサイキャラメル、顔の部分はメロンのソースを作り肌色に・・・歯はバタークリームです。本当にスタッフさんから頂いた目がテン牧場の素材のみで作ったんですよ!! フルーツを飾らなくても、美しいケーキが出来上がったんです。お味は、昔ながらの素朴なケーキかも知れませんが与えられた素材で出来る限りの事はしました。私としては大満足のこだわりのケーキなんです・・・よ～。放送をご覧頂いたお客様には感謝致します。ありがとうございました・・♪

		練馬区の観光農園の魅力をPRするリーフレットにロレーヌ洋菓子店の「ねり歩きサブレ」が紹介されました。

		音楽シーンの第一線で活躍するピアニストでありアレンジャーそしてジャズ・ピアニストの島健さまのバースディケーキお作り致しました。　　　　　六本木のSTB139スイートベイジルで 6月6日還暦祝いのバースデイコンサートが行なわれ、ステージ上でサプライズケーキとして使って頂きました。。

		ガールズヒップホップユニットのHALCALI　 (HALCAさん)の似顔絵お誕生日ケーキお作り致しました。

		3月24日、ぴあ株式会社発行の「Ｉ　Love 池袋」情報誌に当店の「ねりまのねり歩きサブレ」が紹介されました。

		アーチスト奥井　雅美さんお誕生日おめでとうございます♪ スペシャルバージョンでレコードジャケットの似顔絵ケーキお作り致しました。とても良い感じ出来上がりました☆　　　　　　　アーチスト奥井雅美さん Official Web Siteはこちらから　　　　　サイキックラバー　 IMAJOさんのブログでお作りしたケーキをご紹介頂いてます

		お姉ギャルや姫ギャルのヘアメイクマガジンです。盛り髪とエロカワスタイルを軸に、盛りヘア＆メイクなど詳しく紹介しています。バレンタインケーキでロレーヌがモデルさんたちにお作りしました。

		お誕生日おめでとうございますー。。。　　花組芝居　加納幸和さん生誕50周年記念イベント「生前蔡」で40センチ×30センチの大きなスペシャル生誕ケーキお作り致しました。花組芝居のサイト内「つぶやき更新履歴」座長日誌1/26でもロレーヌ洋菓子店のケーキ画像を紹介頂いております。こちらから→花組芝居

		お誕生日おめでとうございます。　トップシンガー　森山良子さんのお誕生日ケーキお作り致しました。ご注文ありがとうございます。森山良子さんのOfficial WebSite内スタッフブログでもお作りしたケーキをご紹介頂いております。森山良子さんのOfficial WebSiteはこちらから 30センチもある四角い大きなケーキです。

		12月10日(木)発売の雑誌キーボード・マガジン 2010年1月号 WINTER になんと!!表紙をアーティスト槇原敬之さんと一緒にロレーヌのピアノケーキが掲載されました。槇原敬之さんはデビュー20周年、記念のピアノケーキをご注文頂きました。ありがとうございます　　　　　　　　　キーボードマガジンサイト取材後記で紹介頂いております。アーティスト槇原敬之さん取材後記はこちらから

付録のカレンダーに・・・　ピアノケーキも一緒です

		「ラジオ日本　東京わがままモーニング」レポーターの女流講談師「神田京子さん」がロレーヌ洋菓子店に来られスタジオとつないでの5分間の生放送でした!! 生放送前は和やかに打ち合わせをしておりましたが

		いざ、本番スタートとなるとレポーターの神田さんの軽快なおしゃべりに圧倒され、頭の中が真っ白に・・・・お誕生日ケーキの話や、フルーツたっぷりわくわくロールの話をしましたが何が何だか、解らない内に終了となりました・・・・。さすが、レポーターの神田さんトークは素晴らしかったです。このレポーターの女流講談師　神田京子さん　(神田京子さんのブログ) とてもお綺麗な方でした!!

		次世代アイドルユニット　♪バニラビーンズ♪　レナさんの似顔絵お誕生日ケーキです。バニラビーンズさんのオフィシャルサイトバニラビーンズさんのオフィシャルブログで似顔絵ケーキ、紹介して頂いております。ご注文ありがとうございます。

		東京都交通局発行の情報誌「ふれあいの窓」 9月1日号に当店が紹介されました。今回の企画は「アート探訪」・・・都営地下鉄や都営バスで出かけられるさまざまな観点で表現された芸術的で優美な精神を見つけられる見る・買うを楽しく紹介しています。当店は食べるというページのトップに載ってます・・・。こんな見出しで・・・おいしい芸術はいかがでしょう・・・!! 世界にひとつだけのお誕生日ケーキやおすすめの「わくわくロール」を紹介してくれています。

		東京都交通局のHPで情報誌「ふれあいの窓」見ることができます。東京都交通局のデジタルブックカーソルを情報誌の前に持ってきてクリックするとページがめくれます!! しかも拡大モードを利用してカーソルをクリックすると記事内容を拡大できます。中々のすぐれものです・・・。

		テレビ朝日で毎週木曜日夜9時から放送している舘ひろしさん主演のコメディドラマ　「ダンディ・ダディ」の収録にロレーヌのスペシャルケーキを使って頂きました。ケーキの大きさは横43センチで高さは21センチもありかなり大きなケーキでした。

		ロレーヌ洋菓子店の焼き菓子詰め合わせが練馬区のギフトとして和菓子の栄泉さんと一緒に練馬駅の練馬区観光案内所で販売されることになりました。左のチラシが練馬区を代表する練馬区役所や出張所、各施設で配られる広告です。練馬区観光案内所としても、はじめての企画で一番に選ばれたことは光栄です・・・当店の東京たぬきのおなかマドレーヌや、ねりコレ商品の石神井川の流れクッキーなどを詰合せにしたオリジナルのギフトです。(9月6日まで期間限定)

		練馬区の情報誌「練馬区ウォーカー」に掲載されました。

		4/18 東京・IMAホールにて韓国歌手 JUSTさんの単独コンサート＜JUST 3rd Concert in Tokyo＞が開催されました。　　　　　　　そして会場ではJUSTさんのバースディ祝いが行なわれました。

		1986年に「PERSONZ」のギタリストとしてメジャーデビュー。氷室京介を始めとする様々なアーティストのライブやレコーディングにも参加している現在、ＴＨ　ＭＡＮＩＡＣＳとして活躍中

		2月3日発売の「Tokyo Walker」に当店が　　　掲載されました。

		ゴーオンジャーで活躍中の徳山秀典さんへ 10号サイズの大きな誕生日ケーキお作りしました。大変喜んでいただけたようでロレーヌ洋菓子店も凄く嬉しいです!!

		そして徳山秀典さんとケーキのツーショット写真もいただきました。そしてそして当店に徳山秀典さんと仲間のサインまでいただきました。

		南海キャンディーズの山ちゃんプロデュースのもとアイドルタレントとしてもTVやメディアでも活躍中の　よしもとグラビアエージェンシー所属新喜劇女優　目黒紗織さんの似顔絵お誕生日ケーキをお作りしました。 YGA 目黒紗織ブログはこちら

		小学館発行のCANCAM12月号のサプライズバースディパーティページに当店が載りました。

		秋晴れの中、練馬まつりが開催されものすごい人出の中当店も練馬洋菓子組合の仲間と一緒にシフォンケーキを販売いたしました。

		観光バス貸切で総勢30名の団体さまです・・・当店のしごとっぷりを説明させていただきました。

		お誕生日おめでとうございます。 9月28日に行なわれたピアニスト安達朋博バースデーイベントにロレーヌのピアノのケーキを使っていただきました。写真では、解りにくいのですが横25センチ×縦26センチ ×高15センチの大物です。クロアチアにゆかりのある安達朋博さんとのことでクロアチアカラーをケーキにあしらい、薔薇のバスケットでケーキを飾りました。表面はチョコレートコーティングして中はいく層にもイチゴをサンドしたしっとりとした味わいになってます。ご注文ありがとうございました。クラシックピアニスト、安達朋博さんの公式ブログはこちらから

		19日深夜に放送された、日本テレビバラエティー番組HAPPY!でロレーヌの作った Perfumeのっちさんの似顔絵ケーキを使っていただきました。その模様は番組ホームページでも紹介しています。HAPPY! blog　　(9/19の記事) このケーキはかなりの大物で40センチ×35センチぐらいかなー制作にも大変時間が掛かりました。でも放映を見て、成功に終わったので、ひと安心です。

		今年も練馬二大まつりのひとつ、第31回練馬まつりが10月19日に盛大に行なわれます。その練馬まつりのポスター撮りが8月12日に練馬文化センターでありました。当店も協賛企業として練馬まつりのマスコットキャラクターを描いた直径33センチ高さ20センチもある大きなキャラクターケーキをご提供させていただきました。まだ、マスコットキャラクターの名前は決まっていないようですが練馬まつりに向け、ケーキに描かれているマスコットキャラクターが活躍していきます。今、分かっていることはこのキャラクターケーキがポスターやクリアーファイルに使われるそうです・・・。そうそう　練馬まつり公式ホームページでもこのキャラクターケーキを紹介していただいております。練馬まつり公式ホームページ　ぜひ、見てね

		プロデビューをめざすさくらかおりちゃんのバースデーケーキをお作りしました。この日、バースデーライブが東京・表参道で行なわれ、そのサプライズバースデーケーキとしてお作りしたんですーこのピンクのピアノケーキは横30×縦40センチもあるんですよーピアノの後にある椅子の上にクリームで絞った白い犬もいるよ・・・! 似顔絵も描いて、いい感じに出来上がりました。

		おめでとうございます。９月に真打昇進の決まっている落語家の春風亭栄助さん（昇進後の名前は春風亭百栄師匠）を囲んでファンによる一足早い昇進祝いパーティーが行なわれ、当店の似顔絵ケーキをサプライズで使っていただきました。猫好きの栄助さんの素敵なケーキです。

		東京・練馬区石神井公園にて第21回照姫まつりが行なわれました。当店も練馬洋菓子組合の仲間たちと一緒にシフォンケーキを販売いたしました。

		4月5日～6日、練馬区立美術館で練馬最大の春祭り、照姫まつりのプレイベント照姫創作展が行なわれました。その照姫創作展にロレーヌも全面仕上げの直径 45センチもある大きな似顔絵ケーキを出展いたしました。

		渋谷　東急ハンズさんでロレーヌのリニューアル商品「東京たぬきのおなかマドレーヌ」が期間限定(3月31日まで)販売を開始しました。ボックス3個入りとバラ売りもしています。この「東京たぬきのおなかマドレーヌ」はかわいい、たぬきのおなかのようにプクッとした焼き上がりが特徴でハチミツとバターの風味、香りが口の中で広がる、ふんわり甘いマドレーヌです。

		ところで東京23区内には1,000匹以上の野生のタヌキが生息していると言われています・・・ひっそりとたくましく生きながら愛きょうがあり憎めないタヌキたちです。つい、この間も当店の店の前を振り向きながら走り去った、おくびょうなタヌキたち・・・あなたの街にも、ひっそりと居るかもしれませんよーそんなタヌキたちを応援する「東京たぬきのおなかマドレーヌ」!!

		お誕生日おめでとうございます。FM全国放送、 JFN毎週土曜日05:00～08:55放送 (一部の局で放送時間が異なります)の (SATURDAY ON THE WAY)番組より依頼を受け、アナウンサー・ナレーター・MC・ラジオのパーソナリティとして、テレビ・ラジオで幅広く活躍の伊津野　亮さんの似顔絵入りお誕生日ケーキをお作りしました。。本番中にサプライズでお祝する企画でした・・・ご注文感謝です。ありがとうございました。詳しくはSATURDAY ON THE WAYのサイトで紹介しております。ぜひごらんください。 (INFORMATION2008-03-08記事)

		3月3日、TBS毎週月曜深夜　放送の月光音楽団でロレーヌが作ったベッキーさんの似顔絵入りお誕生日ケーキを使っていただきました。ゲストの堀北真希ちゃ～んが、ベキ子の誕生日会と言う事で特大似顔絵誕生日ケーキを持ってやってくる・・♪♪♪企画でした。

		TBS月光音楽団3月3日OA記事はこちらベッキーさんの似顔絵誕生日ケーキは縦横33センチ高さ20センチのハート型特大ケーキです・・・ロレーヌの手作り手描きの「世界にひとつだけのお誕生日・記念日ケーキページでも紹介中(2008.3.4)

		TOKYO FMで紹介していただきました。　TOKYO FM毎週金曜日19:30～20:00放送の (杉本清のK-BAR)番組より依頼を受けアナウンサー・競馬ライターの杉本清さんの似顔絵入りお誕生日ケーキをお作りしました。。本番中にサプライズでお祝する企画でした・・・ご注文感謝です。　　　　詳しくはTOKYO FMパーソナリティ藤丸由華さんのブログで紹介しております。ぜひごらんください。 (エピソード満載のブログでたのしいです・・・) 世界にひとつだけのお誕生日ケーキページでも紹介中

		1月25日から2月14までの期間限定で東急ハンズ渋谷店の1Cフロアーでバレンタインのいろいろなチョコレートたちと肩を並べて当店のねりコレ商品3種類「石神井川の流れクッキー、緑が優しくつつむ街NERIMA、 2007認定のねりまのいもっち」を販売いたしました。

		東京都心から西部方面に走る西武池袋線の「練馬駅」地下にある練馬区観光案内所で当店のねりコレ商品「ねりまのいもっち」の販売が始まりました。

10月11日ねりま区報に発表されました。		「ねりまのいもっち」とは、ロレーヌで販売しているスィートポテトです。詳しくは「ねりまのいもっち」のページへ　　　　　　　　　　　　地元ケーブルテレビ11月放送のねりコレ商品発表の撮影風景練馬区観光協会「ねりまのいもっち」紹介ページはこちら

ねりコレリーフレット		ねりコレとは練馬区にちなんだ商品の愛称で、練馬区の魅力を内外に発信するための商品をいいます。ネットショップでもねりまのいもっち販売中

		練馬区最大級のおまつり練馬まつりは10月21日(日)に練馬駅及び練馬総合運動場周辺で行なわれます。その練馬まつりのポスターとパンフレットにロレーヌが作った練馬区のお誕生日ケーキを使っていただきました。ところで、なんでケーキが使われたの? と思いますよね・・・今年は練馬区独立60周年記念なんです。練馬区の還暦祝いも祭りに兼ねているからです。このお誕生日ケーキも60周年記念マークを中央に描いています。例年にない盛り上がりをみせるようですよ・・・

		パティシェ海老沼が手描きで作った直径33センチもある大きな練馬区のお誕生日ケーキです。練馬まつりパンフレットでもロレーヌを紹介していただきました。世界にひとつだけのお誕生日ケーキはこちらから

		日本テレビ・毎週日曜日夕方4時25分から放送の香取慎吾さん出演の特上　天声慎吾でロレーヌのママシュークリームが紹介されました。題して、「天声トリオin練馬　ウド街ック天国」でランキング形式で練馬のおいしい物を紹介する企画でした。

		カブト虫バトル対決の勝者の景品としてロレーヌのママシューが選ばれ、なんとバトルを制したのはキャイーンのウドさん!! 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ママシュー

		しかし、一番はじめに食べられる権利を得ただけで出演者の王子こと香取慎吾さんを含め、皆さんで召上っていました・・・。

		東京ビックサイトで開催されたグルメ＆ダイニングショー2007の講演セミナーでロレーヌ洋菓子店がユニークなお店として取り上げられました。

		るるぶ練馬区　　練馬春日町エリア紹介ページに　　　　　　　　　　載りました。

		子育て応援情報誌　はっぴーママ　 (電車で行こう練馬・板橋エリア　お花見ピクニック)のページで紹介されました。

		園児とママの情報誌　あんふぁん　の「あの街で遊ぼう」大好きな遊園地の街　練馬・豊島園でロレーヌが紹介されました。